വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ഉണ്ടാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ വിലകുറഞ്ഞ ജാം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ഉണ്ടാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ വിലകുറഞ്ഞ ജാം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്ക് 2 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 2 കിലോ സ്ട്രോബെറി, 1 നാരങ്ങയുടെ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം അവർക്ക് കഴിയും. സ്ട്രോബെറി സുഗന്ധമുള്ളതും ചെറുധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം. നാരങ്ങാനീര് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വ്യക്തികൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം, സ്ട്രോബെറി ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. നിങ്ങൾ പതിവായി ഇലകൾ വെട്ടി ഓരോന്നായി വേർതിരിക്കുക. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന സ്ട്രോബെറിയുടെ വലുപ്പം വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, അവയെ നാല് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം. ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി അരിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ സ്ട്രോബെറിയുടെ കിലോ അനുപാതം അനുസരിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കാൻഡിഡ് സ്ട്രോബെറി ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ മൂടിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

അടുത്ത ദിവസം, ഇടത്തരം തീയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി വേവിച്ച് ഇളക്കുക. തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നത് കാണാം. ഈ നുരകൾ ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ നീക്കം ചെയ്യണം. അല്ലെങ്കിൽ, അത് പുളിച്ച രുചിയുള്ളതും വളരെ മേഘാവൃതമായ രൂപവും ആയിരിക്കും. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അൽപനേരം വേവിച്ച ശേഷം, സ്ട്രോബെറിയുടെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇടവേളകളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. സ്ട്രോബെറിയുടെ ഒഴുക്ക് നിരക്ക് പിന്തുടരുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുശേഷം കട്ടിയാകാനുള്ള പ്രഭാവം നിങ്ങൾ കാണും. അത് വേഗത്തിൽ ഒഴുകുകയാണെങ്കിൽ, അത് കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്. ജാം കട്ടിയാകുമ്പോൾ നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ജാം ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് നിങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ തണുപ്പിച്ച പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഇടുക. പ്ലേറ്റ് ചെരിഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ സ്ലോ സ്ട്രീമിൽ ഒഴുകുന്നുവെങ്കിൽ വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിക്കും.

സ്ട്രോബെറി ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന ചൂടുള്ള ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടരുത്. കുറച്ചുനേരം കാത്തിരുന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥാനത്ത് എത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കണം. നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്നോ മാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്നോ സ്ട്രോബെറി വാങ്ങുമ്പോൾ, അവ പരീക്ഷിച്ച് രുചിച്ചുനോക്കുക. ചെറുതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്ട്രോബെറി എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിജയകരമായ ഘടകങ്ങളായിരിക്കും. നാരങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നാരങ്ങാനീരിനെക്കാൾ കൂടുതൽ നേരം ജാം നിലനിൽക്കും. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ചെയ്യണം. ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി ജാം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ഒരു പ്രത്യേക രുചി പ്രദാനം ചെയ്യും.