ഒക്രയും ആനുകൂല്യങ്ങളും

okra
- ഇത് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു.
- ദക്ഷിണേഷ്യയിലേക്കും പശ്ചിമാഫ്രിക്കയിലേക്കും പൊരുത്തപ്പെടുക.
- വിളഞ്ഞ പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ് ശേഖരിച്ച ഒക്ര വളരെയധികം ന്യൂക്ലിയേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും നല്ലതാണെങ്കിലും ഏഷ്യയിലെ മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- തുർക്കി കൃഷി okra വളർന്നു ഇതിൽ നാമം പരാമർശിക്കുന്നു. ഉദാ ബാലേകീർ, സുൽത്താനി, ബൊർനോവ, അമാസ്യ ഇനങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
ഒക്രയുടെ ഗുണങ്ങൾ
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ഗംബോയിൽ 3 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
- വയറ്റിലെ ആസിഡിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് സ്ഥിരതയാർന്ന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ തടയാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം; പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പിലെ ഒക്രയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
- ഇത് തിമിരം പോലുള്ള പല നേത്രരോഗങ്ങളെയും തടയുന്നു.
- ആസ്ത്മ പോലുള്ള ശ്വസന രോഗങ്ങളുടെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഒക്ര പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ചികിത്സാ പ്രക്രിയയിൽ പ്രമേഹവും നല്ലതാണ്.
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സന്തുലിതമാക്കുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ജല അനുപാതം കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ഇത് മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ മലവിസർജ്ജനം തടയുന്നു.
- രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കാരണം ഇത് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഓറൽ, തൊണ്ട കാൻസർ.
- പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
- ഗർഭിണിയാകാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ പോലുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ തടയുന്നതിന് സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭം പ്രധാനമാണ്.
- രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
- സമ്മർദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒക്ര വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- കാപ്പിയായി കഴിച്ചാൽ ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ചികിത്സയിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
- ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒക്ര രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഇത് കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾക്കെതിരായ ഒരു ചികിത്സയാണ്.
ഒക്ര ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- തിളപ്പിച്ച് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വെള്ളമാണ് ഗംബോ. ഗംബോയിൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഒക്ര ഉപയോഗിച്ച് ദുർബലപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഒരു രീതിയായി ഒക്ര ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- സ്ലിമ്മിംഗ് കൂടാതെ, മുടി സംരക്ഷണത്തിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഇത് ഷവർ സമയത്ത് ഒക്ര വെള്ളത്തിൽ മുടി കഴുകുന്നതിലൂടെ വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യും.
ഒക്രയുടെ കലോറിയും പോഷകമൂല്യവും
- ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഇതിൽ ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ഗർഭകാലത്ത് ആവശ്യമായ ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ ഉറവിടമാണിത്.
- 100 ഗ്രാം ഗംബോ 30 ൽ ഒരു പ്രധാന കലോറി ഡയറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ള ഗംബോ 77 കലോറിയുടെ ഒരു ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കും. ഗംബോയുടെ ഒരു ഭാഗം 3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.
ഒക്ര വാങ്ങുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- ഇത് ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, കറയിലും നിറത്തിലും വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒഴിവാക്കണം.
- പുതിയ ഒക്ര ഉപഭോഗത്തിന്, ഒരേ ദിവസം തന്നെ ഒക്ര കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് തണുപ്പിച്ച് 2 ദിവസം കാത്തിരിക്കാം.